STEVIA 1 a 6 – Bolsa de 1Kg

Bolsa de Stevia

Es un endulzante dietético natural en polvo elaborado en base a stevia – maltodextrina, formulado con el objetivo de obtener un producto que aporta volumen, textura y estructura.

Usos

Apto para cocinar y hornear, para las producciones de confituras dietéticas, tortas, enlazamientos de líquidos jugos, té, café, flanes, todo lo que sea postres y similares.

Confeccionados de esta forma los productos son aptos para personas con diabetes y sin contra-indicaciones.

La Maltodextrina

La Maltodextrina es un producto natural ecológico derivado del almidón extraído de las plantas de mandioca o maíz.

  • Es natural y por su formulación es un agente de cuerpo para facilitar su utilización en productos industrializados.
  • Soluble en agua
  • De color blanco
  • Estable por 36 meses siempre que se guarde en lugar seco y fresco.

 

Se utiliza en una proporción respecto al azúcar de mayor concentración

  • 1 kilo de este producto equivale a 6 kilos de azúcar.
  • Posee 3,8 Kcal/gr. siendo que por cada gramo de este producto sustituye 6 gramos de azúcar por lo que sustituimos 24 kcal. del azúcar por 3,8 kcal. de este producto.

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