Bolsa de Stevia
Es un endulzante dietético natural en polvo elaborado en base a stevia – maltodextrina, formulado con el objetivo de obtener un producto que aporta volumen, textura y estructura.
Sellos de recomendación:
Certificado por ADU (Asociación de Diabéticos del Uruguay)
Certificado por ACELU (Asociación de Celíacos del Uruguay)
Certificado Kosher
Usos
Apto para cocinar y hornear, para las producciones de confituras dietéticas, tortas, enlazamientos de líquidos jugos, té, café, flanes, todo lo que sea postres y similares.
Confeccionados de esta forma los productos son aptos para personas con diabetes y sin contra-indicaciones.
La Maltodextrina
La Maltodextrina es un producto natural ecológico derivado del almidón extraído de las plantas de mandioca o maíz.
- Es natural y por su formulación es un agente de cuerpo para facilitar su utilización en productos industrializados.
- Soluble en agua
- De color blanco
- Estable por 36 meses siempre que se guarde en lugar seco y fresco.
Se utiliza en una proporción respecto al azúcar de mayor concentración
- 1 kilo de este producto equivale a 6 kilos de azúcar.
- Posee 3,8 Kcal/gr. siendo que por cada gramo de este producto sustituye 6 gramos de azúcar por lo que sustituimos 24 kcal. del azúcar por 3,8 kcal. de este producto.